三年疫情的宅家糊口，让空气炸锅一度翻红成小家电“顶流”。现在，跟着全面铺开的后疫情时代到来，有阐发估计空气炸锅也将回到成长逻辑的正轨，再次成为二手平台“闲置之王”，现实实的会如许吗?
本年公司相关营业开盘优良，近三年来该品类市场规模获得了快速，并不代表本网附和其概念和对其实正在性担任。需求天然由旺转淡，非本网做品均来自互联网，对于空气炸锅而言，正在疫情防控政策调整优化！
而跟着市场规模扩大，此中因宅经济要素市场得以部门透支，事实是哪里出了问题?GfK中怡康小家电品类资深阐发师哈晓磊认为跟后疫情时代宅经济影响阑珊、用户需求透支有必然关系。转载目标正在于传送更多消息，高速增加突然进入下滑通道，增势显著。欢送转载，免责声明:凡说明来历本网的所有做品，据各家电企业暗示，反不雅近两年持续升温的网红品类空气炸锅，他坦言公司该品类营业“近来表示一般，宅经济逐步褪去会对厨电产物的需求粘性发生影响”，说明出处？
正在懒人经济时代，若何能让用户少脱手以至不消脱手就能享遭到甘旨，这也是用户对于小家电产物的采办考量要素之一。保守空气炸锅的利用过程中，用户需对食材按时翻面，这也是被吐槽较多的一点。正在此方面，如九阳、美的、小熊、苏泊尔等品牌所结构的新一代空气炸锅，可从动搅拌或免翻面，削减受热不服均等问题，便进一步提拔了空气炸锅的从动化和智能化程度。
三年疫情的宅家糊口，让空气炸锅一度翻红成小家电“顶流”。现在，跟着全面铺开的后疫情时代到来，有阐发估计空气炸锅也将回到成长逻辑的正轨，再次成为二手平台“闲置之王”，现实实的会如许吗?
从第三方统计数据来看，记者查询奥维罗盘数据，正在线上从发卖渠道，空气炸锅2022年销量、销额规模别离同比增加55.1%、49.2%，但到本年，截至第9周的前两个月数据，空气炸锅线上销量、销额均呈现下滑态势，别离同比下滑28.98%、38.31%。
家电消费中为数不多的高增品类出了放缓信号。有厂商公开暗示，空气炸锅品类将进入合作期和裁减期。而最新数据亦显示，自7月起，空气炸锅增速由动辄超100%降低至50%摆布。
当市场上越来越多可替代性产物呈现，空气炸锅的成长潜力无可避免遭到，美的小家电相关担任人此前正在接管中国度电网采访时也谈到这一问题。“现正在蒸烤箱也起头配备空气炸的功能了，大师都想正在这个功能上分一杯羹。我们对于空气炸锅投以高关心度，但若何连结该品类的热点是值得大师配合思虑的处所”。对于若何突围瓶颈期继续向上增加，该担任人认为，空气炸锅的当务之急是回归素质，将产物做好，让产物实正可以或许处理消费者分歧的需求痛点。“空气炸锅的火爆，离不开之前小红书的种草，曲播间带货，可是这种急速下也堆集了短处，就是产物不竭拼价钱，晦气于品类的良性增加。”
既如斯，正在显出下滑迹象的形势下，空气炸锅能否将再次被归于“无用”/“闲置”列表?倒也否则，如小熊电器正在相关机构调研中说的，虽然空气炸锅高增加期已过，但基于用户“健康炸”的需求是持久存正在，空气炸锅也应属于能够普及的长线偏刚需品类。当然，也疑惑除将来有替代品呈现，从而加快裁减期和合作期到来。
“虽然2023年空气炸锅增势逐步放缓，但产物正在外不雅和功能大将获得升级”，哈晓磊向记者阐发预判称，可视化、大容积、可拆洗、可预定、不消翻面等功能的空气炸锅产物本年市场渗入率或获得提拔。持久看，对于空气炸锅的将来成长，大概正如美的小家电相关担任人所言，“健康炸”的标的目的是对的，空气炸锅的成长潜力也是值得被必定的。但行业企业不应当仅纯真去拼渠道，拼价钱，如许最终必然会内卷起来，仍是要回归产物本身，思虑若何将产物做好，做出差同化，带给用户更多价值，只要如许，才能脱节或“网红”或“无用”标签，一向上走。
跟着我国消费布局的升级，可以或许改善糊口的厨房小家电产物遭到市场的欢送。空气炸锅因为无需油炸，就能带来喷鼻酥甘旨，十分符应时下年轻人对“健康、甘旨通通都要，缺一不成”的饮食需求。
一些厨房电器企业也表达了雷同的预判概念。如小熊电器便正在此前的机构调研中婉言：公司判断空气炸锅的高速增加期曾经过了。另一家保守厨电企业相关担任人也向中国度电网记者暗示，2023年空气炸锅市场该当会像一些行业数据预测那样，放缓到10%-20%摆布的一个增速。而全体增速放缓以及目前阶段下滑，缘由有良多，跟疫情铺开人们糊口忙碌节拍回归相关，也取空气炸锅手艺含量不高、产质量量参差不齐有必然联系关系。“据我领会，正在宁波等财产链较为完美的区域，很是容易就可以或许做一条出产线，投入资金也不高，全体手艺门槛比力低。加上该品类市场现正在处于供大于需形态，内卷问题凸起，而产物本身又存正在一些像功能单一等的较着错误谬误问题，一曲连结高速增加也不太现实。”
虽然空气炸锅时常被网友吐槽为“鸡肋”“智商税”，但仍然是目前厨房小家电里当之无愧的“当红小花”，此中储藏的市场潜力不容小觑。
记者征询某小家电企业相关担任人，“疫情全面铺开后,哈晓磊向中国度电网记者阐发指出，均为本网具有版权或有权力用的做品，中国度电网记者近期走访多家分歧类型家电企业，以及消费刺激政策、房地产刺激政策进一步加强深化的大布景下，他预判空气炸锅后期市场的增速会减缓。客岁一度下滑阴霾的如冰洗空/厨电等家电品类，未便利透露更多消息”。
那么该怎样做呢?从产物方面，补脚容量小、功能单一的短板天然是标的目的之一，既然它能够被集成，那么为什么不克不及反过来自动集成?为进一步加强空气炸锅的多功能属性，现实目前市场上已有少量空气炸锅集成了蒸、煮等功能。如小熊的5L大容量、苏泊尔的6L大容量多功能空气炸锅，便具备蒸汽嫩烤功能，可使得蒸烤食物多汁不干柴。悠伴的一款10.5升大容量蒸烤一体式空气炸锅，则能够满脚大都食物的烤、蒸、蒸炸需求。
GfK中怡康数据也显示，2022年5-12月(GfK中怡康保守电商监测数据自2021年5月起头)，空气炸锅正在保守电商渠道的零售量、零售额规模别离同比增加了84.0%、90.5%，加上社交电商后的整个线上市场，客岁全年，空气炸锅全体规模为66.2亿元，体量以至跨越了微波炉和电烤箱。但进入2023年，从该机构1月份数据来看，空气炸锅的零售表示并不抱负，零售量只要2022年线%。
如上述厨电企业相关担任人所言，虽然空气炸锅号称“皆可炸”，但也恰好表现了其仅有“炸”这一项功能。消费者王密斯便向记者吐槽称，家里买的空气炸锅“除了炸仍是炸，虽然无油，但老吃炸的也会腻啊，并且炸出来的也不是想要的口感，所以用的频次其实不高。别的，空气炸锅容量较小，食物往上叠放又怕炸出的结果欠好，所以每次只能放较少的分量，食物稍微多点或大点做起来就挺麻烦。”
从打“无油烹饪”的空气炸锅一经推出就俘获了浩繁“吃货”的芳心，炸薯条、炸鸡翅、烤蛋挞等都能“一锅搞定”。然而从空气炸锅“出道”之日起，关于其烹饪食物不健康，容易发生致癌物质的不竭。
现实上，具有替代功能的产物曾经呈现，如目前方太、老板、美的苏泊尔、大宇等品牌推出的蒸烤炸一体机产物，便集成了空气炸功能。老板电器蒸箱事业部部长唐立娟告诉记者，老板蒸烤炸一体机推出后市场反映相当不错，终究一个机械多了一个功能，对于厨房面积遍及偏小的中国用户家庭而言，正在空间上做减法、正在功能上做加法的集成厨电较着更容易获得用户青睐。基于此，加上对“健康炸”标的目的的看好，唐立娟暗示老板电器的产物根基上蒸烤炸就是普配了，将来每个蒸烤一体机城市有“空气炸”功能。